تحل علينا بعد أيام قليلة، مناسبة المولد النبوي الشريف. وفي هذه المناسبة الجليلة يشتري الآباء والأمهات حلاوة المولد لأطفالهم من المحال التجارية التي تُغالي في أسعارها. وتوفيرًا للنفقات وحرصًا من زي القمر على سلامة أطفالكم، نقدم لكم وصفة ملبن حلاوة المولد في المنزل.
ويعتبر الملبن من الأساسيات في علبة حلاوة المولد. حيث إنه يساعد على إعطاء طاقة كبيرة للجسم، فضلًا عن كونه يُكافح مظاهر الشيخوخة.
وفي هذا الإطار يقدم لكم زي القمر طريقة عمل ملبن حلاوة المولد في المنزل.
طريقة عمل ملبن حلاوة المولد في المنزل:
المقادير
- 4 كوب ماء.
- نصف كيلو سكر أبيض.
- 3\2 كوب عسل جلوكوز.
- نصف كوب نشا مذابة في كوب إلا ربع ماء.
- ملعقة صغيرة ملح ليمون.
- ملعقة كبيرة فانيليا أو ماء ورد.
طريقة التحضير
- قومي بوضع الماء في وعاء كبير ثم ضيفي إليه السكر واتركيهم على نار متوسطة حتى يذوب الشكر بالماء. وانتظري حتى الغليان.
- اضيفي العسل الجلوكوز لخليط السكر والماء مع التقليب المستمر حتى يظهر عرق أبيض.
- ضعي النشا المذابة في الماء للخليط على النار، واستمرى في التقليب. ثم ضيفي ملح الليمون وماء الورد مع التقليب الجيد.
- احضري صينية وادهنيها بزيت خفيف وسكر بودرة. ثم اضيفي إليها الخليط واتركيها في الثلاجة حتى يبرد الملبن ويتماسك.
- ثم قومي برش الملبن بالسكر البودرة وقطعيه إلى مكعبات. واستمتعي مع أطفالك بمذاق رائع.