قدمي البيض بالفلفل الحار والطماطم على الفطار

1. 6 بيضات.
2. 3 حبات طماطم.
3. 2 فلفل أحمر حار.
4. 1/2 حبة فلفل أحمر حلو شرائح رفيعة.
5. 3 عود بصل أخضر.
6. بصلة متوسطة مقطعة حلقات.
7. ملح وفلفل وبهارات.
8. فلفل أحمر بابريكا حلو.
9. أوراق بقدونس.
10. زبدة أو زيت نباتي حسب الرغبة.

قدمي بيض بالأعشاب والريحان لفطور صحي

1. قومي بتقطيع الفلفل الحار والحلو مع البصل والطماطم ثم تبلي الخضروات بالملح والفلفل والبهارات.
2. حضري طاسة متوسطة الحجم غير لاصقة وإدهنيها طبقة من الزبدة أو زيت نباتي ثم ضعيها على نار متوسطة لتسخن قليلًا.
3. ضعي الخضروات واكسري البيض سليمًا فوق الخضروات.
4. اتركي البيض حتى ينضج ورشي الوجه بالفلفل البابريكا.
5. ضعي البيض في الفرن الساخن على 180 مئوية لينضج من الأعلى لمدة 10 دقائق.
6. اخرجيها من الفرن ثم رشي الوجه بالبقدونس وقدمي الطبق ساخنًا مع الخبز المحمص.