طريقة عمل الكنافة بالمانجو الشهية مثل المحلات

نقدم لكِ في زي القمر طريقة عمل الكنافة بالمانجو الشهية بطعم يشبه المحلات. والكنافة من الحلويات التي يتم تناولها بكثرة نظرًا لطعمها الرائع، وطريقة تحضيرها السريعة. وفي الفترة الأخيرة ظهرت الكنافة بمختلف الحشوات، للتجديد من طريقة عملها. فبخلاف الكنافة بالمكسرات، والكنافة بالمهلبية، والكنافة بالقشطة، ظهرت الكنافة بالكاسترد، والكنافة بالنوتيلا، والكنافة بالمانجو، وغيرها من الحشوات المختلفة.

واليوم في زي القمر نقدم لكم طريقة عمل الكنافة بالمانجو بطعم يشبه المحلات. فلا داعي من شرائها من الخارج بعد اليوم، توفيرًا للنفقات. حضريها معنا.

طريقة عمل الكنافة بالمانجو الشهية مثل المحلات:

المقادير

  1. نصف كيلو كنافة.
  2. نصف كيلو مانجو مقشرة ومقطعة.
  3. كوب سمنة.
  4. نصف كوب سكر بودرة.
  5. كريم شانتي.

مقادير الشربات:

  1.  2 كوب سكر.
  2. كوب ماء.
  3. كوب عصير مانجو “طازج أو معلب”.
  4. عصير ليمونة.

طريقة التحضير

  1. ضعي الكنافة في بولة كبيرة، ثم ضيفي لها السمنة السايحة والسكر البودرة، واخلطي جميع المكونات معًا جيدًا.
  2. إحضري صينية دائرية، وضعي الكنافة ووزعيها جيدًا، واضغطي عليها بيديكِ جيدًا.
  3. أدخلي الكنافة إلى الفرن واتركيها لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى يصبح لونها ذهبيًا.
  4. بعد ذلك أخرجيها من الفرن واسقيها بالقليل من شربات الكنافة البارد.
  5. ثم قومي بتحضير الكريم الشانتي البودرة بكمية الحليب المكتوبة على ظهر الكيس، واخلطيهم جيدًا حتى يتكون القوام الهش.
  6. ثم إفردي كريم الشانتي فوق الكنافة، بعد إضافة الشربات.
  7. ثم قطعي المانجو إلى قطع صغيرة أو شرائح رفيعة، وضعي قطع المانجو فوق الكريم شانتي.
  8. قطعي الكنافة وقدميها في أطباق التقديم، وبالهنا والشفا.
  9. ولتحضير الشربات، احضري وعاء وضعي به الماء، ثم أضيفي السكر، وعصير الليمونة، وعصير المانجو الطازج أو المعلب، وقلبي جيدًا.
  10. ثم ضعي الوعاء على النار وقلبي جميع المكونات، ثم اتركيها على النار لمدة 15 دقيقة حتى الغليان، وحتي يتكون الشربات بالسُمك المطلوب.

, طريقة عمل الكنافة بالمانجو الشهية مثل المحلات