طريقة عمل البيتي فور بالشوكولاتة في العيد

1. كيلو دقيق.
2. 6 ملاعق كبيرة كاكاو.
3. 2 كوب سكر بودرة.
4. كوب زبدة مذابة.
5. بيضة.
6. ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
7. ملعقة صغيرة فانيليا.
8. ذرة ملح.

جدول السعرات الحرارية لحلويات العيد لتجنب زيادة الوزن

1. احضري وعاء عميق وضعي بداخله الزبدة والبيض والسكر وذرة ملح والبيكنج باودر والفانيليا، واخلطي المكونات معًا جيدًا باستخدام مضرب البيض الكهربائي.
2. ثم اضيفي الدقيق المخلوط بالكاكاو، بالتدريج، مع الاستمرار في الخفق والعجن، حتى تحصلي على عجينة ناعمة ولينة ومتجانسة المكونات.
3. اتركي العجينة جانبًا حتى ترتاح لمدة نصف ساعة تقريبًا.
4. الأن شكلي البيتي فور باستخدام القمع أو باستخدام قطاعة البيتي فور.
5. احضري صينية وافردي عليها ورق الزبدة، ثم رصي عليها وحدات البيتي فور بالشوكولاتة.
6. سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، 160 درجة مئوية.
7. ادخلي صينية البيتي فور داخل الفرن، واتركيها حوالي ربع ساعة تقريبًا أو حتى تمام النضج.
8. اخرجي البيتي فور من الفرن بعد النضج، واتركيه جانبًا حتى يبرد قليلًا.
9. ثم زينيه بالشوكولاتة المذوبة، أو صوص الشوكولاتة، أو المربى وعليها الشوكولاتة الفارماسيل، وقدميه للتناول وبالهنا والشفا.