تعلمي معنا في زي القمر طريقة تدميس الفول في البيت لسحور رمضان. فدائمًا ما يتم تناول الفول بالعديد من الطرق في وجبة السحور بشهر رمضان الكريم. بإضافة الطماطم أو الخضار أو تناوله بالزيت والليمون، وغيرها من الإضافات التي تجعل للفول طعم رائع.
وتوفيرًا للأموال، وبدلًا من شرائه من المحلات دون ضمان جودة المكونات. يمكنكِ تدميس الفول في البيت بطريقة صحية.
ومن خلال السطور التالي، نقدم لكم في زي القمر طريقة تدميس الفول في البيت بطريقة شهية وآمنة.
طريقة تدميس الفول في البيت لسحور رمضان:
المقادير
- كوب فول.
- ربع كوب حمص.
- ربع كوب عدس أصفر.
- بصلة متوسطة الحجم.
- ثمرة طماطم متوسطة الحجم.
- ربع كوب قمح.
- رشة كركم.
- ماء مغلي.
طريقة عمل طاجن فول بالبيض
طريقة التحضير
- انقعي الفول في وعاء به ماء ليلة كاملة، وكذلك انقعي الحمص في الماء لمدة ليلة.
- في اليوم التالي، احضري دماسة وضعي بداخلها الفول والحمص والعدس بعد غسله، والقمح بعد غسله.
- ثم اضيفي الطماطم والبصل ورشة كركم، وقلبي المكونات معًا.
- وبعدها اضيفي الماء المغلي إلى الدماسة، حتى تغطي جميع المكونات.
- غطي الدماسة وضعيها على نار متوسطة الحرارة، واتركيها حتى تمام الغليان.
- بعد أن يغلي الفول، هدئي النار على الدماسة، واتركيها لمدة 6 ساعات حتى تمام النضج.
- تابعي الفول كل ساعتين، وإذا قلت الماء اضيفي ماء مغلي مرة أخرى، ولا تضيفي ماء بارد أبدًا، حتى ينضج الفول جيدًا.
- بعد تمام نضج الفول، ارفعيه من على النار وقدمي منه للتناول على السحور وبالهنا والشفا.
- باقي كمية الفول المدمس، احفظيها في وعاء داخل الثلاجة، وقدمي منه وقت التناول.