تعلمي طريقة عمل لانشون اللحمة البيتي مثل الجاهز. واللانشون من الأكلات التي يعشق تناولها الأطفال. ودائمًا ما يريدون تناوله في المدرسة. ولكن اللانشون الجاهز غير مضمون الجودة والنظافة والأمان.
لذا ما رأيك لو تعلمتي معنا في زي القمر طريقة عمل لانشون اللحمة البيتي مثل الجاهز، توفيرًا للنفقات ولضمان الجودة.
طريقة عمل لانشون اللحمة البيتي مثل الجاهز:
المقادير
- نصف كيلو لحمة مفرومة ناعمة.
- نصف كوب دقيق.
- 3 بيضات.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- 5 قطع جبنة مثلثات.
- حبهان.
- ملعقة كبيرة ثوم بودر.
- ملعقة كبيرة بصل بودر.
- ورق لورا.
- ماء دافئ.
- ملعقة صغيرة حبهان بودر.
- 2 ملعقة كبيرة بابريكا.
طريقة التحضير
- في البداية احضري الخلاط الكهربائي، وضعي اللحمة المفرومة، وافرميها جيدًا حتى يصبح قوامها ناعم.
- ثم اضيفي البيض والجبنة المثلثات إلى اللحمة المفرومة. واستمري في خلط جميع المكونات في الخلاط الكهربائي.
- بعد ذلك قومي اضيفي رشة ملح ورشة فلفل أسود ورشة بصل بودر وثوم بودر وحبهان البودر وبابريكا، واخلطي جميع التوابل مع الخليط السابق. حتى تمام التجانس.
- ثم اضيفي الدقيق واستمري في خلط جميع المكونات معًا في الخلاط الكهربائي، حتى تمام التجانس.
- الأن احضري وعاء وضعي به ماء واضيفي لها ورق اللورا وحبهان صحيح. واتركي الماء على النار حتى تصل للغليان.
- بعد ذلك اغمسي يديكِ في قليل من الزيت، وشكلي لانشون اللحم على شكل أسطوانة، ولفيه داخل ورق فويل.
- ثم ضعي اللانشون الملفوف أسطوانة داخل وعاء الماء الموجود على النار. واتركيه لمدة ساعة تقريبًا.
- ثم اخرجي اللانشون من الماء، واتركيه حتى تبرد تمامًا، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة يوم كامل.
- والأن أصبح لديكِ لانشون لحمة بيتي مثل الجاهز. قطعيه شرائح وتناوليه وقدميه لأطفالك في سندوتشات.